Ettertrakta lokal mat

Petter Melchior og Torunn Ljøen hadde nok å henge fingrane i på haustmarknaden til The Happy End

Heftig handel
– Her var det fullt. Det er berre å vente eller gå andre vegen, seier ei kvinne som snur i døra mellom kjøkken og kammers.
I første etasje er Kirsti Pernille Indreeide tom for kjerull før halvtimen er gått, men ho tek opp bestillingar. Ripsgeleen frå Kapteinshjellane har ho framleis att av, og Per Monrad får ein brødbit med ein smaksrpøve på.
Ved sida av står Synnøve Hollum Relling frå Olegarden med saft av eple og bringebær.
Det er ikkje berre mat å få kjøpt på haustmarknaden. Paul Relling har laga trereiskapar som smultringfangar og ball-sleiv. Unni Bjørnstad sit bak eit bord fylt med smykke.

Pynta pæreglas
På kammerset er det utlodning. Leif Ivar Nerhus Dale sel laks og honning. Melchiorgarden stiller med kjeskinn, spekelår og -mør, kokemør, geiteribbe og kjekjøt, peparkaker, økologisk og usukra eplesaft, bringebærsaft, gele, sylte og kan hende endå meir.
– Kom her skal du sjå, seier Torunn Ljøen og viser fram glasa med hermetiserte pærer.
I staden for å pynte glasa med fargerikt stoff, har ho rive ut sider frå Storfjordnytt og pynta glasa med. Mellom anna ser vi ordføraren på eitt av glasa.
– Det er kjempekjekt, seier ho om marknaden, skryter av lokalet og seier at ho likar å sjå så mange kundar frå hi sida av fjorden.